• 米朝 醤油 麺大盛(1080円)

  • これはすごい。もはやラーメンじゃなくて芝浜という麺料理ですね。お蕎麦に寄せてる感じ?もあるがちょっと違うか。唯一無二のラーメンだ。表現が難しい。
    チャーシューが冷たいけど、出汁のバランスは凄く良い。麺はぱっつんで小麦がふわっと香るタイプ。
    不思議な感じ。これはリピしてまた確かめてみないと。