しじみラーメン

夜。なのに気温は29度とか書いてある。まだ明るい。お昼に比べてそんな暑くない気がします。

とりあえず今日も謎のお店をクエスト。高円寺で降ります。雨が降ると書いてあるのでそんなゆっくりは出来なさそう。

前から疑問だった、飲み屋さんのラーメン。飲まずにラーメンだけとかアリなのかは謎ですが、お店に人が入れば入らないよりはいいのかな？とか。

海老だし醤油ラーメンと幟(nobori)が出ていました。今、しじみラーメンと特製ラーメンしかない、と飲み屋のおじさん。なんとなく海老は想像がつくので、しじみラーメンにしました。

変則コの字のカウンターで、しばらくCECIL McBEEの店舗がなくなる等のニュースを見ていたら丼が来ました。

スープ。貝出汁だけにあまり味わったことのないテイスト。醤油ベースですがマイルドでとても美味しいです。

麺は胚芽麺、というよりこれは蕎麦かな。。日本蕎麦というのがしっくり来ます。麺はイマイチかな。。

しじみは大振りで驚く感じ。噛むと海の香りがします。これは海産物飲み屋さんならでは。

チャーシューは厚くて固い煮豚。微妙。スープは美味しい。美味しいスープ。半分美味しいw