裏らーめん[にじ丸TP、煮干しマシ]

この日は仕事後に
友人と麺屋にじ丸さんへ😃

先に着いた自分は
こう撮った方がいいとか
色々考えてるうちに
友人が現れまして

どーもです♬😃

この間来た時に
決めていました
・裏らーめん
・にじ丸TP
・煮干しマシ
でお願いしました♬

連れは
裏らーめん
にじ丸TP

にじ丸TPの
チャーシューの選択は
厚いチャーシュー1枚か
薄いチャーシュー2枚の
どっちが選べます♬
両方とも薄い方でお願いしました♬

色々話し込んでいると
解決策が見つかり
そうでしょ！その次だ〜！
おっと来ました〜♬

スープを
めっちゃ煮干し〜♬
基本のスープに
煮干しを補強させる形で
タレの存在が決め手に
なってるようで
しっかりまとまっており
美味しい♡😃

厚いチャーシューナイス♬
玉ねぎやらの組み合わせも
バッチリ決まってますね♬

麺は
手もみ感のある
古平製麺さんの中太ちぢれ麺にあり
裏らーめんとしての
煮干し補強との組み合わせは
いいですね♬
小麦感といいモチモチ感が
良いですね〜♬
美味しい♡😃

にじ丸TPの
うずらはしっかり味付けで
インパクトのあるやつ♬
薄いチャーシュー
甘い香りがいいですね♬

あー美味しい〜♡😃

特製和え玉お願いしまーす😃