釜揚げ背脂つけ麺辛いver（950円）

以前食べて美味しくて衝撃だったメニューの辛いやつが出たなんて聞いたら行くしかないでしょ！！一口目から安定、安心の美味さ！！辛ければ辛い方がいい派の自分だけど、このメニューは普通のバージョンの方が整っている気がする。

まぁ当たり前なんだけど、元のアイディアってやっぱりうどんなんだよねぇ。だからこそ、辛さが前に来るよりも出汁が感じられた方がいい一品なのかなって感じた。レギュラーのスープなら辛化が最も美味さブーストかけると思うけど、なかなか奥が深い。