サッポロみそラーメン（500円）

や、やられたあ〜。
惨敗である。
むむむのむ、なのであった。

こんな事があっていいのか........

私は食べながなら、自分の顔が、にたあ〜っとしているのが分かった。
笑う、というより、こんなことがあっていいのかあ〜っ⁈っていう時の顔。

いやいや、もっともっと早く来るべきであった。

しかもこの値段である。冗談などではなかった。

炒めた豚肉(通常は挽き肉です、と仰っておられた)、キャベツ、もやしがいい炒められ具合‼︎
キャベツが甘い、おいしい。
麺茹でもバッチリ、大きめの中華鍋で茹でられカゴ茹でなどしない、当たり前だ。

魔法の粉がちょっとだけ入る。
私は無化調、無添加主義者ではないのでノープロブレム。要はおいしければいいので、逆に無化調無添加でもおいしくなければ、アウトであります。

正に、古き佳き日の伝統的札幌味噌ラーメンであります。素晴らしき味わいであります。
これが、500円であります。ワンコイン。
全く信じ難いことです。

私は自分の不明を、今日また恥じました。
首を垂れてグウの音も出ません。

私は、思わず女将さんに尋ねました。「札幌の方ですか？」
女将さん曰く、「ここ田端です」。
二度驚き、でありました。

私は今日宝ものを見つけました。

バナナは何にでも付きます、と毎ラーの諸先輩が書かれておられましたが、それも本当でした。
このバナナが一本サービスで付いて、500円です。

今日もまた、一味をかけようと思って、忘れてしまった。
というより、気付いたら食べ終わっていた、というべきか。
おいしい味噌を食べると、概してこうなってしまう。

田端駅からごく近い。
普通のラーメンが400円です。
もちろん、ここ東京ですよ。
一体他のラーメン屋さんはどうしたらいいんでしょうかね。野菜炒めなんか350円。

暫く通いそうな予感。





業界で最も権威ある雑誌などと宣っているものに関係していらっしゃる方は、このみそラーメン食べたことあるのかな⁇⁇⁇

私は今日ここに宣言させていただきます。
このだるまや食堂さんのサッポロみそラーメンを食べずして、関東で味噌ラーメンについて語るなかれ、と。