11月限定の鶏つけめん黒

快晴の日。駅のTETSUで限定の鶏つけめん黒。マー油の入ったもの。これを大で。(麺は特盛りまで無料。大盛り300gなので特盛りは多分400g。)

いつもの深い器でなく、平たいお皿に盛られます。しかし300gってそんなに多かった？って位の量。茹でる前か後かってあるんでしょうね。あとは麺の保水力とか。

つけ汁はやはり鶏にマー油ってニンニク臭さが目立つかなって最初は思いました。でもそのうち気にならなくなって。そうなればコクが出るのでまぁいいのかなと。

しかし相対する麺が、昨日の久我山甲斐さんを思えば弱すぎる。太さが同じだけに比較されます。んー、弱い麺が大量にあるというある種の地獄。。(舌がおごるとはまさにこの事。)

とはいえ、麺も食べてたらこれはこれかと思えてきました。

しかもつけ汁が塩辛い。麺を半分浸せば充分かも。味染みメンマは好きだったのですが、これも味が濃すぎる気がして。

ここのつけめんも人が増えてなんだかB級になった気はしています。駅にあり不味くはないので雨の日とかには重宝しますが。


雑多な書き込みは以下に。

午前中は地元のイベント準備の手伝い。お昼はTETSUに行きます。というのもタイムラインを見ていたら、「限定の黒を頼んだのに白が来た」なんてことがあったため敵討ち的に。

限定ってなんだろうというのもあって。で、来てみると鶏つけめんとのことでした。基本このお店は何を作ってもそこまで外れないので安心してオーダーできる気はします。

黒はマー油が入るみたい。鶏とニンニクってどうなるのか分かりませんが、これにしてみます。そのままで鶏団子とチャーシューが入るみたい。