いぶし銀 町田 久々
スタミナ 味玉
醤油ベースに豚骨、鶏、魚介をブレンドし最後に煮干し粉をかけて一気に複雑なスープになる、何時もの大好きなスープ
基本はジャパン(豚骨煮干し醤油)にセアブラゴロゴロ
尾道ラーメンのようなセアブラのかたまり
ストレートの黄色い中太麺をデフォで固めでで食べ応え有り
味玉は燻製の香り半端なくスープにマッチ、マイベスト味玉
やっぱり美味い
🌟🌟🌟🌟

以前は日曜休みで、バラそば屋に行くついでに店の前を通ったら営業中ということで予定変更、店長のオペでやっぱり満足感違う