kottaro
凡の風 あばしり別亭
北海道
味噌ラーメン(980円)
札幌の店の味わい。 生意気な事を言わせていただくと、前回は、 ようやく凡の風さんのラーメンが道東でいただける喜びの方が上回っていたかもしれない。 しかし今日、味噌のスープを口にした途端に、世界が広がったのだ。 そう、凡の風さんの味噌ラーメンは世界が広がる味わい。 残念ながら調査は不作だった。というより、まだ早いのだった、やっぱり。 キクラゲはやっぱり良い。釧路のおはなさんも、野菜らーめんを頼むと入っている。 白樺山荘さんが始めたのが最初だったか。少なくとも私の経験では。