すだち冷や冷や（1100円）

今日のチャリ🚴らー活は先週、"キング製麺"で気になった"すだち冷や冷や"を食べに同じグループの"金龍"に行く予定だったが、出発時、後輪がパンク🥲

ちなみに、昨日は前輪がパンク😩修理セット購入して修理していたので、らー活いけませんでした😭

修理に手間取り、出発が遅れたので、開店が少し遅めの"山と樹"に向かうが、なんと、夏休み中😭

気を取り直し"小池"へ移動。運が良く、11:30着で、並び無し✌🏻🎉

と言うことで、小池で"すだち冷や冷や"😎
ラッキーなことに、すだち冷や冷やは夏限定で今日までとのこと。そろそろ、夏も終わりですねー🥲

まずはそのまま中細ストレート麺を食べると、ツルツルモチでめちゃ美味い😋
ここは昆布水に薄口醤油とカツオの風味が入っており、そのままでも、全部食べれそう🥰

つぎは藻塩をほんの少しふりかけ、食べると更に麺の旨味がでて、これも美味い🥰

そして、つけ汁😚こちらは柑橘系の爽やかが満載で、めちゃ、箸が進む🎊😍

最後にスープ割り、鰹の出汁感がめちゃいい。
更に、カツオ昆布水も入れ、これも旨〜〜〜い🎉🎊🥰

低温調理のチャーシューはめちゃ柔らかく、つけ汁
ともめちゃ合う👍

至福の一時を過ごせました🎶ご馳走様でした。

☆ 百名店TOKYO 2021 65位
☆ ミシュランガイド 東京 2022 ビブグルマン

それにしてもグループ店の5店舗中4店舗が百名店。3店舗がビルグルマンって、凄すぎ🥳