背脂満汁®︎(セヤニミチル)
ラーメン一番
東京都
ラーメン 正油味(850円)
小竹向原駅なんて乗り換える事はあるけど降りる理由が無いものな… オープン10分前に着いて、店の前の歩道には既に15人程の行列。 流石は環七ラーメン戦争を生き抜いた残党だな。 回転は悪くなく30分程並んで入店。 目の前で繰り広げられる大量ロットに対応する麺上げの平ザル捌き… もう、この光景を目に出来るだけで、来た価値がある。 時代遅れなスープと麺、普段なら「けっ!こんなもん入れやがって!」と毛嫌いするコーンすらもが愛おしい。 850円で腹パン。コスパも一番。 個人的ラーメン文化財認定店。