真鯛の荒焚き潮SOBA（1100円）

友人の墓参りの帰りに探すと、何とイチバノナカさんが近くに。前から訪問したいと思っていたので、迷わずGO。

真鯛の旨さが圧縮。こっちは白濁。
帯広のまかないやその二さんは、清湯の鯛。

真鯛の焼き身が香ばしく、旨さを持ち上げてくれる。
満足の一杯でした。
㐂九八グループさんなのですね。本店にはまだ伺う機会がありません。