塩らーめん（900円）

魚一さんで牡蠣の味噌をいただいたので、当然のように塩をいただきました。
塩もまたすこぶるおいしいいいいいい〜。

森住製麺の麺をより味わいたい時には塩が良いかも。
味噌のかげにかくれてしまいがちな、おはなさんのラーメンの真骨頂が垣間見える。

お隣さんの味噌もやし増しが殊更おいしそうに見えた。が、内心私は、あなたはこの塩の素晴らしさをご存知ないかもしれないですね、とほくそ笑んでいたのも事実。


これぞ、札幌ラーメンの塩‼︎である。