• 塩の三関の芹かしわそば(1422円)

  • 今日は塩で行ってみました。漸くQRコードオーダーに慣れてきました。

    塩もいいですねえ。
    芹とかしわの出逢いは最高のカップリング。

    醤油の方がより、芹とかしわのそばにマッチしてるかもしれませんねえ。

    塩は貝柱が、より良いかも⁇
    ただ干し貝柱じゃ、ちと工夫が必要かも。生なら、価格大幅増しだろうし。生をかるく炙る?干しは、出汁や酒のつまみには良いけどね。