kottaro
食堂 七彩
東京都
塩の三関の芹かしわそば(1422円)
今日は塩で行ってみました。漸くQRコードオーダーに慣れてきました。 塩もいいですねえ。 芹とかしわの出逢いは最高のカップリング。 醤油の方がより、芹とかしわのそばにマッチしてるかもしれませんねえ。 塩は貝柱が、より良いかも⁇ ただ干し貝柱じゃ、ちと工夫が必要かも。生なら、価格大幅増しだろうし。生をかるく炙る?干しは、出汁や酒のつまみには良いけどね。