ベタなま
博多海老豚骨 ラーメン維櫻 中洲Gate's店
福岡県
博多海老豚骨(850円)
デフォルト。 海老を使ったラーメンとのことで、前から1度行きたかったお店。 桜海老が丼の半分を覆う。 海老の風味とカリカリ感が面白い。 ベースは豚骨スープで、ドシっとした重さもあり、物足りなさは感じない。 もっと海老海老してると思ってたので、ちょっとはずれた感を持った。