全部入り塩ラーメン、柚子トッピング

中目黒に来ることがあり、気になっていたすぎ田さんへ。ちょっと外れているので時間ないとなかなか来られない。

全部入り塩ラーメンの柚子トッピングにします。大盛無料でしたが珍しく普通で。

店内可憐なジャズピアノが流れています。からりと開ける扉のお店にしてはいい雰囲気。

そこで出てきたものがまた良かった。

塩。スープがなんとなくAfuriを連想。とても美味しい。そして丼が盃型でスープ自体は少ない。麺が大盛りだとスープ少なかった可能性も。

というか全部入りは具が多いので量的にこれで良かった。

麺とスープ。とても美味しい。ここで塩は少なくとも食べないとダメですね。(鶏白湯も有名ではある？)

具の中ではメンマが漬けなのだけれど酸味のある感じでむしろ漬けなのに文句がないw お肉など他の載せ物もとてもよし。

久々に感心する形。
ここの塩は食べたほうがいい。
そんな感じの一杯でした。

(むしろごちゃごちゃ言うだけ野暮というかw)