中華そば（並）（900円）

最近大田区を中心に増殖を続ける大輝グループのつけ麺屋。
いつものようにつけ麺を華麗にスルーして中華そばをポチり。

麺は刀削麺かのような多加水極太手揉み麺に豚の旨みと甘みにフォーカスした清湯スープを合わせている。

流石は大輝。食事としての満足感が高い。
なるほどありかも。てか、全然好きかも。