背脂満汁®︎(セヤニミチル)
なんつッ亭 戸越銀座店
東京都
らーめん(870円)
スープの濃度はそこそこで、麺も良いのだけど、なんだろうこの、これまでなんっ亭で体験した事の無い酸味は… あと、上手には作っているんだけど、あとを引く感じが昔に比べると無くなっている。 なんつっ亭はどこに向かって進んでいるのだろうか?