煮干そば+味玉（980円）

　いよいよ近くの現場も終わりに近づいてきたけど他に行くラーメン屋がほんまにあらへんので、またまた行ってきました。メニューは、一周回っての煮干しにしました。
　スープは、鶏と豚の清湯に醤油ダレと魚粉が掛かってる。一口飲んでみる。前よりブラックペッパー少なくって煮干しの風味もあって普通に安定の味やなあ。
　麺は、いつもの低加水の中細ストレート麺である。これまた他のラーメンと同じやつでパツっと歯切れ良くってツルツルっと食べれます。
　チャーシューは、大判の豚肩ロース肉が丼の縁に置いてある。今日のんは下に落ちそうなくらいに端っこにぶら下がってました。味の方は、レア加減もちょうど良くって、しっとり肉肉しさもあってなかなか美味いなあ。
　トッピングの味玉は、いつもと同じの茹で加減とダシのしゅみかたで、ほんま安定して作ってるなあ。
　総括すると、普通に安定してて美味かったです。今月まで近くにいてるけど、タイミング合ったらもう一回くらい最後に来そうなんで何食べるか考えとかなアカンなあって思いました。