汁なしまぜそば（750円）

小辛

井尻の商店街の通りに見つけた汁なしまぜそば店に潜入です。

汁なしまぜそば、というのは何なんだ？
説明書きに目を通すと、ラー油と山椒の量で辛さが変わってくるとの事で、要は汁なし担々麺の様なものなのかと解釈して単品の汁なしまぜそば、基本の小辛で注文します。

ネギが一面にまぶしてあります。

麺がかなり細いのが意外。
博多ラーメンの麺より細い感じでしょうか。

そして
······辛くない。
全然もっと辛いので良かったよ～。

しかし、卓上の秘伝の辛味ダレ(ラー油みたいな)を混ぜると、グッと味が引き締まり断然うまさがマシマシ。

ペロッと完食。
ごちそう様でした。