潮の旨味ソバ（980円）

明日発売のラーメン雑誌の賞レースで修行したお店がどこまで新店部門に絡んで来るのか？みたいな事が話題になっているこちらへ。

でもなんか、細かい違いはあるにせよラーメンの基本構成が一緒だと、結局修行先の店主が凄いって話になるよな…
この人鯉谷さんのレクチャー受けたかも知れないけど基本は独学系だし。

最近あちらも味が良くなったって話しだけど、ここの一杯ほど後を引いて、気が付けば完飲完食ってレベルにはなって無いんじゃないかなー。

って、今日連続食しようと思ったんだけど、事前告知ありのイレギュラーなお休みでした…
完全に私の事前調査不足。
食べれたら感想変わってたのかなー。