醤油（880円）

西春の徳川町如水さんを横目に見ながら運転して気になっており、本日初めて訪問。オーソドックスな醤油を注文した。節系が前面に出た動物系と併せたダブルスープで生姜の香りもする複雑ながらマイルドな味わい。これに中細ストレート、具材としてチャーシュー2枚とメンマとシンプルであるが食べ応えにある一杯である。次回は塩にチャレンジしてみたい。ご馳走さまでした。