海老香る塩ラーメン（800円）

香椎の千屋さんで月一〜二回間借り営業されているお店です。
初訪問。

醤油、塩、海老香る塩ラーメンというラインナップ。
海老〜にしてみました。


塩ラーメンらしく、あっさり。
塩気は丁度良くて、中細縮れ麺が良く合います。

海老らしさはそこまで感じなかったのですが、微かに海老の風味がします。

ネギではなく、赤玉ねぎのみじんが入りシャリシャリ。

チャーシューは豚バラの薄い味付けのもの。
塩には合いますね。

次回開催はまだ未定ですが、今度は醤油にしようかなと思います。