2週間ぶりに訪問。
12:20専用駐車場5台分満車。
待機する。5分位で1台分空く。
記名式で無くて並び順。
外待ちはないので入店する。
12:25満席、3人中待ち。
付き当たりの券売機で食券を買う。
現金のみ。食券を渡す時、細麺か中太麺が選択出来、塩か醤油か聞かれる。私は渡すだけ、いつも醤油、細麺1択
1席空いていて、3人組の人より
先にカウンター席に座らせてもらつた。
13:34ラーメンが提供される。
細麺1玉は茹で時間2分、
1.5玉は2分20秒.
まぜそばは中太麺で3分30秒
カウンター席からオープンで
茹で時間とか盛り付けが見えて
ラーメンができる過程を見ているのが
面白い。いつもながら美味しい。