鰻とラーメン🍜で店舗が別れてるんですね！
jinkeさんが仰るようにミニ丼とかで一緒に食べられる方が行くキッカケになりそうかもー

@若葉マークさん
札幌シーフーズさんが土地も買って建物も新築したらしいです。
玄関共同で鰻は階段上がって2階でした。
正直、ラーメン🍜単品では前途多難かも❓と感じたので海鮮の得意分野を取り入れるかラーメンは有償でもプロのレシピや技術を入れるべきと思いました🤔
自社物件で多額の先行投資してるので賃貸のように簡単に撤退は出来ません､､､💦