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kottaro
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天虎
東京都
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味噌大盛り天虎盛(1400円)
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将監橋に到着し、先ず、やなかさんで珈琲を一杯。16時迄営業は誠に有り難し。
やっぱり好きだなあ、天虎さんの味噌。
今日は、前から気になっていた天虎盛にしてみました。
やっぱり、味噌には北海道の製麺所の麺がよく合いますね。黄色い中細縮れ麺‼︎
三河屋製麺さんにも良い麺があるのを、市ヶ尾の秋もとさんで教えてもらっていますけれど。あの麺は素晴らしい。北海道の札幌ラーメン用の麺となんら遜色ありません。
正直、私はずうっと、味噌に味玉は要らないと思い、言い続けて来ました。今でもそう思います。
然し乍ら今日知ったことは、天虎さんの味玉が、めちゃくちゃ旨いということです。それを今まで知らずに来た。私は、これから大きな矛盾の中で生きて行く事になった(今迄にも、ラーメンの他にも沢山矛盾有り、抱えてますが)。
天虎盛は、きっとお得な特製です。お勧めです。
私は今日苦節(?)XX年で、初めて頼みましたが、これいけますね。皆さんにもお勧めします。
ただ個人的には、味玉と海苔の処遇に困惑です。特に味噌では。個人的には未だに味噌には、味玉と海苔は不要と思っています。
誤解されると困るので、断っておきますが、私は、海苔も味玉も大好きです。でも、なのです。
これからは本当に大きな矛盾の中を生きていかなければなりません。
和渦さんの味噌は食べられなかったけれど、天虎さんのおかげで、大きな充足感で今日の麺活を終えることができました。