牡蠣塩そば

モ麺さんに行こうとする時は先に
このお店の限定を見ます…あら？
いいじゃない、牡蠣塩そばって。

階段を降りる。券売機へ。ボタン
編集用になってるなこれ…冷静に
販売用画面に切り替えていきます。


さて、何事もなかった、かの様に
a味玉牡蠣塩そば。見れば、あれっ。
元祖のお兄さんが戻ってきている。

ここのところの人変わりでここに
来ていなかったのですが。ならば
貝めしの小も買うことにしましょ。


座ると有線からは懐かしい音楽が。
トントコドラム刻んでるSlipknot。
The Blister Existsとかだったかな。

でも店内電気半分？省エネ感ある。
まぁまだ早い時間で本気モードで
ないのかも？経営大変なのかな？

なんてやきもきしてたら、ものが
きました。櫛で整えたよな麺がw


こんなにガッチリ麺を揃えている
所もないw 端から崩していきます。
バームクーヘン的に残りが立って。

スープ。牡蠣系はこうなりますね。
でもここも美味しいわ。いい感じ。
何でか、このお兄さんが作る方が
美味しく感じるのよね。何故だか。


バターが来ましたが、このスープ
そんなもの要らないw で妙案遂行。
貝めしに穴掘って埋めます。妙w
貝めしの貝比率が前より多いかな。

(後で思ったのは、ここにバターと
するよか、その口で味玉いったら
良かったのでやはり醤油系とかの
テイストと合うよねと。味玉でも。)


載せものは他店からすると普通で
しかしやはり今日のは牡蠣スープ。
底を漁ると崩れたワタが積もって。

少しのびてもこの麺好きだしこの
スープならまるで問題ないな。と
ズルズル。他にお客さんいなくて
BGMは吠えてる。ならやる事は。


大きめなズルズルを出していくw
やはり美味しいなら遠慮する事は
要らんのとちゃう？とズルズルw

この麺とスープの感じは好きだな。
好きなら干しませラーメンw って
久々に完飲。牡蠣スープならもう
やらかしてもええやろ的な感じw


美味しいラーメンは丼に頭を垂れ
心中でご馳走様を。カウンターに
全部上げて布巾で拭いて。立って
ご馳走様を我流で申し上げて撤収。
毎度のルーチン。

考えたらここもできてからずっと
通っている。まだあることに感謝。

いや、でも良かったな。もう帰り
SlipKnot聴きつつ歩いて帰るのが
確定。手袋持っていて抜かりなし。
また来よっと。


雑多な書き込みは以下に。
#書いてる今は「Psychosocial」の
2012リマスター版。リマスターが
2012年っていつの曲やねんとw

でもいまでもこの山場は好きだな。

And the rain kill us all.
Throw ourselves against the wall.
But no-one else can see.
The preservation of the martyr in me.

コーラスは綺麗でやれるのにあえて
デスメタルで世相への怒りを表して。
その不器用さがまたたまらない、と。