ラーメン（600円）

天井が高いなぁーいいなぁー
今だったら、容積消化だの空調効率だの言われて、絶対無理だなぁー

この空間を感じられるだけでも、復活に尽略して頂いた皆様には感謝感謝。

このラーメンも、煮干し、鶏ガラ、醤油がスープの中で静かに役割を果たし、しかもしっかり塩味強め。みっしりと腰のある中太麺とのバランス最高。

ノスっぽく無い要素も強いのに、ちゃんとノス。
それって歴史のみが成せる技なのかも知れない。