はやし田でお馴染みの(株)INGSの元祖スタミナ満点らーめん すず鬼のインスパイアのお店、スタミナラーメン 鬼山 渋谷店へ訪問。
飲み物はジャスミンティーとルイボスティーが無料。これはお得。
スープは甘み強めの醤油ダレが強く、塩味が強め。
チャーシューダレとかそういうイメージの醤油ダレ。
ベースのスープは二郎系っぽい。
甘めのひき肉とゴロゴロと転がっているチャーシューも量が多めで食べ応えあり。
麺は平打ち太麺でワシワシとイケる二郎系。麺もうまい。
ここもはやし田と同じ菅野製麺所だからこそうまい。
ニンニクと生姜で味変も良い。
総評としては味濃いめなのが少し厳しかったが、新ジャンルとしてなかなか美味しかった。