ルイアン
らぁめん獅子虎
熊本県
濃厚味噌ラーメン(900円)
北海道等の味噌を使用していると思われます。 濃ゆ過ぎて少し辛いぐらいの印象。 麺は細めのちぢれ麺、ミンチ肉を使用しているためダイレクトに肉の旨みが溶け出していて、スープとの相性も抜群。 男性の定員さんの接客態度が悪かったのが惜しいところ。会社の上司を思い出しました笑