特製ラゲちゃんらーめん

MONDAY RAMEN！！
ラゲちゃんらーめん
¥1000
ちゃん系風なラーメンを意識して作ってみました！
もちろん無化調なので、
スープに厚みを持たせるために
豚出汁スープ
と
最近
ハマっている
野菜出汁スープ
の
Wスープに仕上げました！！

カエシは
いつもの白醤油に
淡口のバランスを変えて
少し塩味を強めにしました！

無化調で厚みを持たせるには
お金がかかるので
1000円は切れないですが
これでも頑張っています〜


・・・と、気になる気になる。
行ってみようと。最近西荻窪は
見直されてて意外と熱いw

(大勝軒まるいちが七宝麻辣湯に
なっていました。赤坂見附で
何度も食べててもう興味無いw)

って、行ってみたらドアついてるw
(もう寒いからw)
ドアノブひねって開けるのにも驚き。
ここなら押したら開くかと思ったw

味玉チャーシュー増しの
特製ラゲちゃんラーメンにします。

BGMはヤバいTシャツ屋さんの
あつまれ！パーティーピーポーw
久々聞いたw


さて

結論(おっそw)

美味かった。
美味しいというか美味い。
ちゃん系では無い。
喜多方でも無い。
でも、やっさしいスープ。

美味いw


麺はさておき
駆けつけ3杯飲んで、
おおっ！と思って

一味どパパパパと入れて
ホントにそこから7杯。
麺ゼロでレンゲ10杯飲んだ。

こんなの、ナイナイw


麺はちょっと茹だって
しまったがそんなのは良い。
むしろその麺も良い。

スープ好きだなーコレ。
だけでいいかもしれないw


お肉は軽く甘めに炊かれて。
いわゆるちゃん系とは違い
どちらかといえば角煮に近い。

ホロ崩れするそれ。
それと麺があるうちに
スープを飲むのじゃw

これはいまはなき新宿山頭火で
会得した、というか、あそこも
器がUの字でスープいきづらくて。
麺とか具が底を圧迫して浮いた
スープをすくって飲むのじゃw

そう心の中の仙人が
極意を説いていますw


結局干した。
これで無化調はむしろ納得。

コレ好きw


雑多な書き込みは以下に。
#モンハンワイルズ。
野良で昨夜は零式オメガ2回、
ノーマルオメガ1回クリアを
したので調子はいいのかも。

そういえば先日他人のキャラが
「三笘薫」という名前で、もう
Google pixelの声再生余裕で
なんか彼が死ぬたびなんでか
笑いが。死ぬな三笘ァーwww