i-tac

2025/01/31 20:12

新宿にも「麺や 麦ゑ紋」っていうはやし田系の店でコチラのような3種の麺のつけ麺あったけど、芯が残るアルデンテのような麺で好きくなかった🤭
もっちりなら美味しそうやな〜😋

MANASURU🌶

2025/01/31 20:27

@i-tac さん
和渦製麺さん浜松町のMENクライさんも同じ系列ですがネトモチは浜松町に軍配でもう少しコシを求めるなら蒲田ですね😉俺はちなみに浜松町のが好きかな😋

jinpei

2025/01/31 21:21

麺も美味しそうだけど、つけダレが気になる😳
無化調?動物系?どんな感じなんだろ?

MANASURU🌶

2025/01/31 21:39

@jinpei さん
動物系で水分の多い麺を飽きさせないためか塩梅はやや高めですね😋

だいぽん

2025/02/01 8:32

最近つけ麺率が上がってますな⤴️

MANASURU🌶

2025/02/01 8:40

@だいぽん さん
冬の冷たい水でしめた麺がウマいんですよ🏇💨パカラパカラ♪

きくぽこ

2025/02/01 8:49

梅屋敷のひなり竜王は行って美味しかったからこっちも行かねば🤗

MANASURU🌶

2025/02/01 8:59

@きくぽこ さん
俺もひなり竜王さんに行けば和渦グループ制覇です😉大井町にあった頃の和渦さんはこじんまりしたお店だったけど今ではすっかりグループの規模になっていますよ😀