しま田 恵比寿 初訪問
特製らぁ麺
優しい醤油タレに大山鶏の鶏清湯スープを合せたスープ
ストレート細麺をパツ気味にして啜りがいあり
レアチャーシューが少しカタメで課題あり
煮玉子は真っ赤な黄身がレアでうまぃ
青ネギは良いアクセント
🌟🌟🌟
はやし田は鶏＋鴨の清湯で違いはあるが、色々なコメント通りはやし田に似た味、スープはこちらの方がクドくなくて好き
美味いんだけど予想の範囲内かな