いぶし銀 町田 ヘビロテ店
スタミナ 燻製味玉
優しい醤油ベースに煮干し粉、、タマネギを組合せ、背脂ゴロゴロ、柚子皮が良いアクセント
ストレート中細のタマゴ麺をカタメに、啜りがいあり
分厚いバラチャーシューを炙って美味い
🌟🌟🌟🌟
久々だが美味かった
酒田ラーメンを参考にしているか質問したが、どちらかというと燕三条の背脂ラーメンを参考にしているとのこと