久我中華そば 高座渋谷 2回目
黒煮干し中華そば チャーシュー増し
少しショッパメの醤油タレに煮干しのスープで焦がしネギと背脂が良いアクセント
自家製中太縮れ麺を手揉みしてモチモチ感あり、凄く美味しい
ベーコンのようなチャーシューに加え、バラとロースの煮豚で味付けサイコー、今後はトッピングはチャーシュー増しにしよう
細メンマや青菜も特徴的だね
🌟🌟🌟🌟
残りの種類（塩、白煮干し）も食べようと思う