ちゃぶ屋2026大 味噌（1500円）

今日も今日とて池袋で所用を済ませた後バスに揺られて期間限定のちゃぶ屋をいただきに訪問
アイドルタイムを外したせいか店内は間隔を空けて埋まる程度で食券購入後そのまま席へ

ちょうど前日の樹庵さんのポストに釣られて向かったのでそのまま味噌でオーダー

リアルタイムにちゃぶ屋を知らない（当時は個人的に護国寺が遠かった）ので、違いや変化などは解りかねるが、とにかく美味かった
トロトロというほどではないけど適度に粘度のあるスープで、稲庭うどんのような平打ちの中細麺に絡まって持ち上げるので、最後はほぼほぼスープが残らないっていうのにちょっと感動