ホルメン味噌(1080)ライス(無料)（1080円）

2025/11/11 13:14

この日は二十四軒エリアで初現場での仕事
西28丁目界隈での仕事は結構多いのだが、隣の二十四軒エリアの仕事は激減してしまうので貴重な機会
何処に行こうか楽しみにして現場に入る
予定通り仕事はスタートしたのだが想定よりペースが遅い
昼の一番混んだ時間にラーメンを食べることをイメージしていたのだが、残念な意味でピークは外せそう
現場にいる面識のある業者の方がお勧めしてくれた広瀬商店さん
13時頃30分ほどの空き時間が出来て向かう
久々に女将さんなのか看板娘さんか分からないが「感謝してます」が聞けるかなとちょっと楽しみ

実はラーメン写真を撮る習慣が無かった2022年近くに大規模現場が始まったため、移転前の店舗では多分40杯以上は食べている
ちょっと残念なことがあって行かなくなったのだが

店内に入ると券売機で購入との事だがまさかのキャッシュレス
あの方とキャッシュレスがどうにも繋がらない
見たことのないタイプで購入に少し手間取る
ショップカードもデジタル化していてQRコードを読み込んでなんちゃらやってたら提供される
ボリュームを感じる久々の一杯をスープから
覚えのある味、そして美味しい
多分ホルメンは味噌で食べたことがある
毎日がラーメンでコメントにストーリーを持たせ始めた頃からその日の天候、仕事、ラーメンの味や感じたことの記憶が格段に増えている
しかし前の店舗でのこの麺の記憶は曖昧
結構な勢いでいただくがタイムアップが近づく
無念だがかなりのスープを残しお店を出る

店を出て15ｍごど歩いた時、後ろから溌剌とした声で有難うございましたー、と聞こえる
腸売りしてくれた長身の店員さんだった
残してご免なさいの手を合わせるジェスチャーをして現場に戻る

残しちゃったけどとても気持ちよく食事が出来た気分
令和3年の年末の記憶に上書きしよう
でも、感謝しますは聞く事ができなかったなぁ

この写真ピンぼけじゃなくて湯気
3枚ともこんな仕上がりだった