全部入り鶏赤湯らーめん

池袋に来たので気になっていた桑ばらさんへ。
今日の裏そば　冷やし魚介マゼソバ〜太麺〜
これにします…って来てみたら書いてなかったw

ならばと、気になっていたここへ。
ハラル認証とあり、4人組の色黒の青年たちが
タッチパネルを前に悪戦苦闘していました。

その後で、全部入り鶏赤湯らーめんにします。
パクチーのネギ変更があり、それも。

店内、店員さんは海賊みたいなモジャヒゲの
ハラル系のお兄さんです。1Fはなかなか狭い。

色黒ボーイズが1Fを占拠したので2Fへ。
またとても急な階段。階段も足の踏み場が
15cm未満でなかなかスリリングw

2Fは上がってみるとそんな狭くもなく。
壁に沿ってカウンターがある構図。

そのうちスパイシーな体臭のお兄さんが
ものを運んできます。よくあの階段を
丼複数持って登れたね、という。

で、現物は丼が大きいからかちょっと
見た目はしょぼいかな。

でもMANNISHさんを彷彿とさせる
鶏チャも存在感はあります。

ただ、鶏オンリーだとかなりあっさり。
豚がないとこんなに？となります。
ちょっと物足りないレベルw

鶏白湯といっても単に濁りがあるだけ。
赤い辛み要素は大きめ赤インゲン豆の
入った辛味噌で、豆が入っています。

鶏チャはまんまMANNISHさんと同じ。
柔らかくて食べ応えもありよいかなと。

とはいえ座席がカルトでスープが少し
あっさりすぎかな？濃厚なのを期待して
いたのでちょっと違った。

でも分かったのでいいか。


雑多な書き込みは以下に。
#SUSURUさんのベスト冷やし麺に
三鷹は肉めんすず気の冷やし肉めんが。
朝に三鷹にいたんですねw