私全く同じ感想でした
金目鯛の出汁をしっかり取っているので旨味があるのに、醤油が強いのとぬるさでかなりもったいないと感じました
タレを抑えて、もっと冷えていればかなりの美味しさになるポテンシャルはありそうなだけに残念でした

@ananassan 好みがあるのでアレですが、もっとスッキリしたイメージだったのでギャップが･･･。貴重な朝ラー営業店なので、私はデフォでもう一度リベンジします！