背脂満汁(セヤニミチル)※本名
濃厚鶏出汁拉麺 吉法師 KIPPOSHI
東京都
鶏清湯 青(1300円)
旨くて青いラーメンを作ってみるというミッションを遂行したと思えば面白いかな。 昔流行った暗闇レストランみたいな。 実際、目を開けて啜るのと、目を瞑って啜るのでは味の感じ方が違った(気がする)。 丁寧に鶏出汁を取った清湯スープに低加水のストレート細麺。 そこそこ美味しい無難な味の塩ラーメン。 でもこの味に対して、1300円は絶対に払わないな。まぁ、ネタとして1回食べれば充分かと。 うーん…それなりに店が続いているって事は再訪する人が一定数いるって事? ちょっと考えられないなぁ…