いつも拝見させていただいてます😀
私も豚骨以外のジャンルにハマってます。
ラーメンは奥深いですね！

恐れ入ります。
最初はそんなに美味しいかな？と思ったのが正直なところです。。
でと凄く洗練されたところを目指していると思うのが支那そばでした。。
だからなのです。