岐阜タンメン　辛さなし（850円）

各務原ラーメン街道巡り15軒目: 岐阜タンメン各務原店
全19軒中ようやく15軒目となり先が見えてきた。岐阜に居ながら辛いものが苦手で、初めて岐阜タンメンを訪問。メニューには辛さ無しがあり、迷わず辛さ無しで注文。キャベツ、白菜、豚バラ肉をラードで炒め、スープを鍋に注ぎ込み、別に茹でた麺を入れる町中華のスタイル。炒めている野菜が甘く炒めたソテー感もあり、スープが美味い。これに細麺ストレートが良く合う。美味しかったので、再訪あり。ご馳走様でした。