虎洞ら〜麺

wi-fiルーターが本格的におかしくなったのでヨドバシカメラへ。出たらどうにもな武蔵腹、しかも、非つけ麺にしたい。というのでテクテク歩いて虎洞ら〜麺。

そこまでそそるものとも思わず並盛でいいかなと。ずっと武蔵ではつけ麺で、ら〜麺を久々確認したくもある感じ。

久々の ら〜麺。
できた初期に食べたこれは、スープ薄くてうどん的。ちょっとイケてなかった。そこから相当食べてない気がします。

いや、流石武蔵は天才の集う所。
そんなの放置するわけが無かったw

つけ麺に通じる節系のベースが濃いめになっている。。あのスープを煮詰めたらこんな感じにはなるかもだけれど、これは美味しいなぁ。

スープから美味しい。

麺も幅3.5mmくらいのピロピロの軽い、ピロ麺。麺の両エッジが薄い。面白い麺だなぁ。

麺が薄ければメンマも薄い。薄い皮ぎしの歯応えある美味しいメンマです。量もいい感じ。

チャーシューは天狗ジャーキー的なお肉の部位を大きくジャーキー厚にスライスした結構大判のもので柔らかでそれでいて繊維方向に裂けて楽しい。いい感じ。

角煮は今日は普通かなぁ。すごくいい。とは言わないものの、こういうものだよねと。

味玉もよく出来ています。
外側1mmが固まり、白身の3mmは固半熟、黄身はゼリーと練り物の半々。

えーでもスープ好きだなー。

つけ麺がそうなるのもこのスープ飲むと分かります。器のギョロ目の虎さんが、徐々にコンニチハするのも可愛いw

武蔵、どこのお店行ってもオリジナリティあって美味しい。ホント、上手になにやらせても上手とは武蔵全体のこと。

反面、油断してたらばんばん改版されていくので、ちょいちょい見にこないとw


雑多な書き込みは以下に。
#Xのポスト見てたらこんなのが。

>ついさっきあった出来事なんですけどね、
>ラーメン食べに行ったんですよ。
>んで、ボク背脂大好きだから、
>注文する際店員さんに背脂多め出来ますか？
>って聞いたら出来ます！って言うので、
>じゃあ多めでお願いします。って頼んだわけよ。

→ これで会計時に背脂多めで
　100円とられて
　お店の人と揉めたらしい。。
　
→ ラーメン屋さんユーザ的には・・・

・トッピング無料と書いてあればOK
・券売機で買えるものは当然OK
・麺硬めは交渉。基本無償。
・お水も無償範囲。
・卓上に置いてあるものも基本無償。
　玉子は怪しいのでルールを聞く。
・Xのポスト(ツイート)にあれば、
　それをホールさんに見せて確認。
・それ以外は基本、無償か不明。
　上振れ嫌なら事前にホールさんに聞く。

→ ラーメン屋さん側も有償対応のは
　言うべきではあるかなぁ。

　でも券売機なら、って思いますよね。
　ほぼ券売機だらけなので 基本それは
　起こりづらいのでは？なんて。
　それ東京だけなのかな？もしかして。

→ 変な事いえば、みんなが100円如き
　大したことないって思えるくらいに
　景気良くなって欲しいもので。でも
　今は増税せんがためにインボイスや
　あれこれ手を尽くす内閣なんだよね。

　で、箱物イベント作っては中抜きで。
　大きなイベントほどたくさん抜ける、
　だからどんなイベントも招致に躍起。
　流行りの言葉？で公金チューチュー。

　連日お金にまつわる問題ばかりだし
　どうもやりきれない感は否めないw

　ちなみに拾ってきたものでは、こう。
　ホントかは知らないけどそうらしい。

「現在の制度でも消費税の複数税率に
　対応できており、何も困っていない。
　インボイスは本来必要のない制度です。
　しかも、企業も役所も事務作業と
　その人件費が増えて損するばかり。
　政治家にとっても批判を浴びて
　いいことはないはずです。

　なのにあえて導入するのは消費税増税
　への布石です。税率をいっぺんに
　上げると言えば批判が強いが、たとえば
　食品など生活必需品の税率は据え置き、
　外食は15％、自動車などは20％
　というように税率を多段階にする
　やり方なら上げやすい。いまのうちに
　インボイスを導入しておけば、そうした
　引き上げがすぐにできるようになる
　というわけです」

　あと、増税メガネさんたちの思惑。

　増税しなければならない理由は、
　昔減税と財政出動やり過ぎて
　国債格付けが落とされまくり、
　その状態で高齢化率が上がり
　社会保障給付費が激増したので、
　財政状態が悪化したから。

　財政状態が悪化していく政府の国債を
　黙って買い支え続ける金融機関は
　ないので、国債を発行する為には
　財政健全化つまりは増税や歳出削減が
　必要になるが、歳出削減困難なので
　増税することになっている。

　国債発行して歳入増やすのは、更に
　利権増えたり公金チューチュー捗る
　方に目がいってしまうのだけれども。