KKM（交響麺）+生ニンニク（750円）

代々幡斎場で知人のコツ上げをした後、コツ一丁で背脂チャージ。
どっちも箸でのコツ繋がりw
はいはい。不謹慎って知ってる。知ってる。

今日は木曜日なのでKKM（交響麺）オンリーの日。

ちゃんとジャンクなのにサラッと胃に収まってしまう計算しつくされた、脂味、塩味。
麺のモチモチと野菜のジャクジャク、食感のギャップも楽しい。
ニンニク、辛味、お酢、ブラぺで更なる中毒性へ。

おそらく都内でもフェイバリットな背脂まぜそば。