焼豚もやしそば（1300円）

厨房は息子さんに任され、御主人は見守りアシストに徹しておられた。
隔世の感がある。

今日初めて息子さんのつくられたそばをいただいた。
お世話になって四半世紀以上が経つと、こういう良い事にも出会える。

もやしそばは二人分のつくり手の思いがのって、飛び切りおいしかった。

ちょうどタンメンのお客さんが切れて、ワンタンメンのお客さんが続き、誰に遠慮する事なく、もやしそばを待つことができた。ま、もっとも、
はつねさんはひとつの中華鍋でタンメンともやしそばをつくる秘技をもっておられるが。

西荻から西武新宿線の井荻に達する路線バスがあるのも私には二重丸。