酸辛味噌らーめん（1300円）

あの『ひとすじ』店主の2店舗目の展開。
嘘八百をもじったような、小馬鹿にしたネーミング。
「ひとすじなんて言ったけど、うっそぴょーん！」って感じなのかな？知らんけどww

結論から言うと、この一杯はかなり良かった！
賞レースの味噌部門には絡んで来るレベル。
料理完成度と食事満足度、どちらも高いのは秀逸。

店主は食べる事が好きで、食材への造詣が深く、くろ㐂の黒木さんや、七彩の阪田さんに近い臭いを感じる…
いや、それは言い過ぎかw