大葉としらすの冷やし塩レモンラーメン

昼はちょっと不本意で夜は国分寺へ。ふうみどうさんで何かと思ったけれど、同じ方が連続で書いておられて圧がw

んじゃ、と、リスペクダブルなくにをさんへ。(WANTOも行ってないけど冬に青唐ラーメンだよねー、
冷やしの青唐は阿佐ヶ谷で軽く懲りたw)


って日曜定休になっていたので無理。ならばと圧の薦めるままにふうみどうさんへ。麺はともかく店主怖い印象強くて。はい、やってない。


ならばと南口ムタヒロさんへ。
流石にここはやっている。

8月数量限定の「大葉としらすの冷やし塩レモンラーメン」にします。冷やし煮干しそばもありながらのこれ。いいですね。


このメニュー、レモンが既にスープに入っているのか既に酸味があり、個人的には美味しい。酸っぱいものダメなら1mmでダメな気が。(まぁオーダーしないかw)

スープを飲んでからレモンかじってもたいして酸っぱくないw

でも麺がいいなと思います。ちょい茹で長めかびよーんと伸びるのだけれど、ボヨンボヨン揺れて引っ張っても切れる気配なし。なんか見事。

調子こいて酢酸足したら、これはダメだ。酸味は追加されますが、爽やかさがなくなる。そこはちょっと失敗。蛇足でした。(センスないw)

あと、細切りのチャーシューがあるのだけれど、冷やしでこれは要らないかも。ミシミシ噛みつつ食べるならなくても。

しらすは爽やか要素で単なるレモンラーメンになるのを防いでおり好感。まぁくにをさんほど必須ではないが。

んーでもやっぱここも名店ですね。美味しいもん。


さて、帰りはお団子焼き焼き亭だけ見ていこうっとw