長浜屋台　やまちゃん　天神店


見た目・・・
ネギ、チャーシュー2枚


スープ・・・
少し茶色いクリア目のスープ
懐かしい屋台の味わい
あっさり豚骨で昆布の旨味などがある
和風豚骨


麺・・・
少し白めの角細麺ストレート
麺の味わいとカンスイが強めに香る
喉越しも良い


チャーシュー・・・
薄切りチャーシューは
程よく肉感がある


全体的に・・・
旨味の強めなサラッと豚骨で
飲んだ帰りでも食べたくなる
麺の香りが強めで美味しい