甘蘭牛肉麺（三角麺）（950円）

三商巧福みたいな店かな？と思い入店。
三商は台湾発祥たったけど、ここは蘭州の料理みたい。

注文受けてから打ち始める4種類から選べる麺、澄んでる割に旨みの強いスープ。
個人的には嫌いじゃないんだけど中国の牛肉麺系チェーン店ってなかなか上手く行かないんだよな。
まぁ、旨みは強いけどエキスから取ったような単調な味のスープと、小麦の美味しさを感じられない麺…
それだけ日本のラーメンが世界最強レベルに進化しているって事だな。

今回は中国の不動産ファンドがバックに付いているようだが…今後どうなる事か。