生まれた時から味噌ラーメンはありましたが、札幌の味噌ラーメンを現象学でいうなら自分も三平さんです。ジジイになったせいか、ここで頂くと泣きそうになるので、あまり行きません😅

はんめんさん、分かります。スープカレーなどありませんでしたが、味噌ラーメンは当たり前の様にありました。味噌ラーメンを食べられるようになるのが大人への入り口の第一歩みたいな感じがありました。私は小学校5年生の時にやっと味噌を食べられるようになりました。
その味噌ラーメンの原初の姿・味わいを未だに残している、そして素晴らしい味わいの味の三平さん。
伺う時は、何か帯を締め直す感じです。