排骨冷やし担々麺大盛り（1270円）

渋谷の亜寿加の味が復活したと聞いて行こう行こうと思いながら今日まで宿題にしていた（実際は一度伺ったが臨休でフラれていた）のだけど、代官山〜渋谷に向かった際にふと思い出して訪問

日曜日なのもあってか店内はまばら
とはいえ次々とお客さんは大きく途絶えずに入ってくる

久しぶりだし定番の坦々麺とも思ったが、冷やしもあると知り、蒸し暑い日だったのもあって冷やしでオーダー

亜寿加の坦々麺ベースだが、思いの外しっかりと冷やし中華な酸味のあるタレ、多加水の平打ちの細麺でビックリ
コレはコレで美味しいけど、違ったなぁ？と思いつつ完食

次こそ初心貫徹で坦々麺を